スフレの回【Baking Bonus~レモンムース~】マーサの楽しい焼き菓子づくり(BS258 Dlifeにて放送)を日本人にもわかりやすく。
レモンムース材料水 大さじ1ゼラチン 7gレモン汁 120mlグラニュー糖 1 1/5カップ(156g) すりおろした大きなレモンの皮 1個分卵白 7個分生クリーム 240ml作り方① 小鍋に、水大さじ1を入れ、ゼラチン7gを加え、ふやかしておく。② レモン汁120ml、グラニュー糖1 1/5カップ(156g) をふやかしたゼラチンに加える。小鍋を弱火にかけ、砂糖とゼラチンを溶かす。