お料理レシピ

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ピリッとがクセになる!ミョウガの醤油漬けの作り方。みょうがの保存や大量消費レシピにも♪

夏から秋にかけてよくスーパーなどで見かけるみょうが。 独特の味と辛みで好き嫌いが分かれますが、あの食べたらスッキリする感じが私は大好きです(*^^*) ミョウガは薬味としてよく使われますが、甘酢漬けにしたり他の食べ方も色々。 ...続きを読む
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クリスマスのごちそうに!【本当に美味しい簡単お豆腐チキンナゲット】子供たちの大好物!ふわふわサクサクですぐできる♪おすすめクックパッドレシピ♪

子供たちの大好物チキンナゲット♪ 自宅にあるもので簡単においしくすぐできる、おすすめのクックパッドで見つけたレシピをご紹介したいと思います(#^^#) お豆腐が入っているので、かさましにもなりますし、フワフワサクサク食感...続きを読む
2018.04.30
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ふつうのカレーライスに飽きたらこれ!【本格スープカレーの作り方】お家で簡単♪本場北海道の味を。我が家のリピメニュー♪おすすめクックパッドレシピ♪

北海道を訪れた時に、必ず食べて帰る、スープカレー♪ この、シャバシャバスープなのに濃厚でしっかりとした味のスープカレーを家でも味わいたいなぁ、、、。と調べていたところ、素敵なレシピにたどり着きました(#^^#) 本場、北...続きを読む
2018.04.30
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お家でカフェごはん♪全部炊飯器にお任せの【シンガポールチキンライス】(海南鶏飯)の作り方♪炊くだけで簡単に出来る♪

忙しい日も、炊飯器に全部お任せですぐにでき、子供たちも大好きな我が家の定番メニュー。 炊飯器で炊くことにより、鶏肉も胸肉でもパサつかずしっとり柔らか(#^^#) 野菜や鶏肉を切る作業以外は、材料全部、炊飯器に入れていくだ...続きを読む
2018.04.30
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ぬか漬けに初挑戦。始める前に調べてみたぬか漬けの色んなこと。つけ時間は?なぜ酸っぱくなるの?一緒に入れると良いものは何??

先日、人生で初のぬか漬け作りに挑戦してみました。 祖母と一緒に買い物に行った時の事。ぬか漬けが大好きな祖母は、ぬかを購入したのですが、祖母と一緒に住んでいる叔伯父に良かったら持って帰ってくれと渡されたぬか2袋。 ...続きを読む
2018.04.30
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ハロウィンパーティのおもてなし料理に♪かぼちゃのまるごとグラタンの作り方♪カボチャ大量消費メニューにも♪

我が家の子供たちの大好物♪ 丸ごとカボチャのグラタン♪ とても簡単で、カボチャを器として使うのでグラタン容器の面倒な洗い物も出ないので助かります(#^^#) 畑で採れた丸々のカボチャをいただく機会が多いので、カボチ...続きを読む
2018.04.30
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オブアートでキャラ弁に挑戦!初めて挑戦される方の為のコツと失敗しない方法まとめ。運動会や秋の遠足のお弁当シーズンに♪

こどもたち お弁当をポムポムプリンのキャラ弁にして! と先日、娘からのリクエスト。 頑張って海苔で表現してみたのですが、、、 りんご お弁当、どうだった??? ...続きを読む
2018.04.30
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簡単なのに本格的な餃子の王将の天津飯再現レシピ発見!おうちで王将の天津飯を味わいたい方に♪私の定番リピ、おすすめクックパッドレシピ♪

みんな大好き餃子の王将♪ 法相といえば餃子!ですが、他にもおいしいメニューがいっぱい(^^♪ その中でも、天津飯が子供のころから私大好きです♪ あの何ともいえない、さっぱりしているのに濃厚なとろ~り餡が、たっぷりとかかった...続きを読む
2018.05.01
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ハレの日に♪お家で簡単焼き鯖寿司の作り方♪レシピあり♪運動会のお弁当にも♪

時折、無性に食べたくなる、焼き鯖寿司。 我が家は、子供の時から、祖父の大好物であったということもあり、バッテラが定番でしたが、私、ちょっと生臭くて苦手でした(^-^; でも、主人の家で初めて焼き鯖寿司を食べた時、えー!美...続きを読む
2018.05.01
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節約レシピ♪鶏胸肉で簡単しっとりサラダチキンの作り方♪サラダや冷やし中華のトッピングにもオススメ♪ダイエットメニューにも♪

暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね♪ キュウリ、トマトの夏野菜のお値段も買い求めやすくなってきています。 今回は、たくさんお野菜を子供達に食べてもらいたいという方にオススメの、簡単にしっとりとした食感に作れ...続きを読む
2018.05.01