スイーツ

外側サクサク、中はしっとりやわらか。アメリカンソフトクッキーの作り方レシピです。チューイーでねっとりした生地がクセになります(*^^*)混ぜて焼くだけでスタバみたいな大きなチョコチャンククッキーが、お家で簡単に手作りできるので、試してみてく...

ティラミスといえばマスカルポーネチーズを使ったチーズクリームと、コーヒーシロップをたっぷりと染み込ませたフィンガービスケットを層にしたイタリアのひんやりスイーツ。おうちでも簡単に作れるように、ホイップクリームやクリームチーズ、濃縮コーヒー（...

わが家の子供たちの大好物、カタラーナ。簡単に自宅で作るレシピです。最近は上の子がお菓子作りを一人でするようになり、検索しながら作ってくれるので、子供に向けた覚書のような書き方ですが、、、(^-^;混ぜて焼いて凍らすだけで簡単ですので、良かっ...

カタラーナ作りで大量に余った卵白。わが家ではいつもこれを冷凍保存しておいて、シフォンケーキやマカロン作りに使用しています。卵黄が余った場合は、麺つゆに漬けて食べたり。うまく同意に消費できれば良いのですが、片方が余ってしまった場合、ちょっと困...