お料理レシピ

忙しい日も、炊飯器に全部お任せですぐにでき、子供たちも大好きな我が家の定番メニュー。 炊飯器で炊くことにより、鶏肉も胸肉でもパサつかずしっとり柔らか(#^^#) 野菜や鶏肉を切る作業以外は、材料全部、炊飯器に入れていくだけなので、とても簡単...

先日、人生で初のぬか漬け作りに挑戦してみました。 祖母と一緒に買い物に行った時の事。ぬか漬けが大好きな祖母は、ぬかを購入したのですが、祖母と一緒に住んでいる叔伯父に良かったら持って帰ってくれと渡されたぬか２袋。 祖母は９２歳。どうやら、かき...

みんな大好き餃子の王将♪ 法相といえば餃子！ですが、他にもおいしいメニューがいっぱい(^^♪ その中でも、天津飯が子供のころから私大好きです♪ あの何ともいえない、さっぱりしているのに濃厚なとろ～り餡が、たっぷりとかかった天津飯。 ごはんの...

時折、無性に食べたくなる、焼き鯖寿司。 我が家は、子供の時から、祖父の大好物であったということもあり、バッテラが定番でしたが、私、ちょっと生臭くて苦手でした(^-^; でも、主人の家で初めて焼き鯖寿司を食べた時、えー！美味しい(*^^*) ...

暑くなってくると、さっぱりしたものが食べたくなりますよね♪ キュウリ、トマトの夏野菜のお値段も買い求めやすくなってきています。 今回は、たくさんお野菜を子供達に食べてもらいたいという方にオススメの、簡単にしっとりとした食感に作れるサラダチキ...

お餅だいすき！という方。 お正月に余ったお餅をどうやって食べようか悩んでおられる方。 クックパッドで話題のレシピ、餅ピザを作ってみてはいかがでしょうか？(*^^*) 私はお餅がだいすき！なので、おもち料理をたべたいのですが、、、子供達はきな...

筍の季節ですね(*^^*) 昨日、一昨日と、友人やご近所の方が筍を掘ってきたよと、掘りたての筍をたくさんいただきました+ﾟ* 私も子供達も筍だいすき！ 食感がたまりません♪筍ごはんにしてもお汁にしても煮ても焼いても美味しい♡ けど、美味しい...