節分のまるかぶり寿司にも♪子供たちも大好き!【卵の太巻きの作り方】シンプル美味しい簡単巻きずし節約レシピ♪

我が家の子供達は、お寿司がだいすき!

下の子は特にまぐろがだいすきで、回転寿司に行っても、まぐろばかり3〜4皿食べます(・・;)

そして、次に好きなのが、近所のお寿司屋さんの卵の太巻き。

厚焼き玉子のみしか入っていないのですが、私も大好きです(^^♪

サラダ巻きみたいにレタスやツナなどなくても、ネギトロがなくても、思い立った時にすぐできるなぁと思いましたので、作ってみました♪

具は、卵のみ。

あとは海苔とごはんとお酢があればすぐにできて、立派な巻き寿司になる節約メニューです♪

節分のまるかぶり寿司に、色々な具が入っている巻き寿司が苦手なお子様にも♪

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節約メニューだし巻き卵の太巻き寿司の作り方

材料

■ すし酢(1合に対して)

★砂糖 18g
★酢 18g
★塩 6g

ご飯 お好みの分量
焼き海苔 適量

■ だし巻き卵

☆卵 3個
☆だしの素 小さじ1
☆砂糖 小さじ1.5
☆水 30cc
☆油 適量

作り方

① すし酢を作る。★の材料を耐熱容器に入れ、レンチンし、よく混ぜ溶かす。

② 少しかために炊いたごはんを寿司桶にあけて、しゃもじで軽く崩し、すし酢を回しかける。うちわであおぎながらよく混ぜて冷ます。

③ だし巻き卵をつくる。
☆の材料をよく混ぜ、卵焼きをつくる。
出来たら冷ましておく。

メインの具ですので、普通のお弁当に入れる卵焼きよりも、かなり大きく作ってくださいね♪

④ 卵を2〜3等分に切ります。
大体2センチ×2センチ位で。

⑤ のり、ごはん、卵の順に置き、巻いていきます。

⑥ 包丁で切りわけます。

水で濡らした包丁で切ると、切りやすいです。

完成♪

コツ・ポイント

だし巻き卵は思い切って大きくしましょう。
桜でんぶがあれば、一緒に巻くと、よりおいしいですよ♪

シンプルーな玉子巻きですがおいしいので、具がないなぁ、、というときは、試してみて下さいね♪

クックパッドにも載せています。↓ ↓ ↓

Cpicon 節約メニューだし巻き卵の太巻き寿司 by appletreet

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