節約メニュー♪ 子供たちも大喜び卵の太巻き♪

我が家の子供達は、お寿司がだいすき!

下の子は特にまぐろがだいすきで、回転寿司に行っても、まぐろばかり3〜4皿食べます(・・;)

上の子は大きくなるにつれ、食べず嫌いをせずに好奇心から、色々な味を試したりするようになってきましたが、基本的にすし飯が大好きなようです。

手巻き寿司をしても、おすしのごはんだけで

いい!といいます(・・;)

手巻きなのに、お茶碗にすし飯をよそって美味しそうに食べています、、、。

それはさておき。

近所のスーパーにお寿司屋さんがあるのですが、私、そこの卵の巻き寿司が安くて美味しくてだいすきなんです。

はじめは、卵だけだし、ネギトロ巻きやサラダ巻きの方がおいしいんじゃ?

と思っていたのですが、試しに買って食べて見たら、シンプルでおいしい!

まぐろ一徹の下の子も、おいしいねーとお気に入りのようです。

これなら、サラダ巻きみたいにレタスやツナなどなくても、ネギトロがなくても、思い立った時にすぐできるなぁと思いましたので、やってみました♪

具は、卵のみ。

あとは海苔とごはんとお酢があればすぐにできて、立派な巻き寿司になる節約メニューです♪

では早速レシピの方へ。

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節約メニューだし巻き卵の太巻き寿司の作り方

たっぷり卵だけでもおいしい太巻きです。
おうちにあるものですぐに出来きます。

材料

■ すし酢(1合に対して)

★砂糖 18g
★酢 18g
★塩 6g

ご飯 お好みの分量
焼き海苔 適量

■ だし巻き卵

☆卵 3個
☆だしの素 小さじ1
☆砂糖 小さじ1.5
☆水 30cc
☆油 適量

作り方

1
すし酢を作る。★の材料を耐熱容器に入れ、レンチンし、よく混ぜ溶かす。

2
少しかために炊いたごはんを寿司桶にあけて、しゃもじで軽く崩し、すし酢を回しかける。うちわであおぎながらよく混ぜて冷ます。

3
だし巻き卵をつくる。
☆の材料をよく混ぜ、卵焼きをつくる。
出来たら冷ましておく。

メインの具ですので、普通のお弁当に入れる卵焼きよりも、かなり大きく作ってくださいね♪

4
卵を2〜3等分に切ります。
大体2センチ×2センチ位で。

5
のり、ごはん、卵の順に置き、巻いていきます。

6
包丁で切りわけます。

水で濡らした包丁で切ると、切りやすいです。

完成♪

コツ・ポイント

だし巻き卵は思い切って大きくしましょう。
桜でんぶがあれば、一緒に巻くと、よりおいしいですよ♪

いかがでしょうか?

シンプルーな玉子巻きですが、おいしいですよ(*^^*)

だまされたとおもって、具がないなぁ、、というときは、やってみて下さいね♪

クックパッドにも載せています。↓ ↓ ↓

Cpicon 節約メニューだし巻き卵の太巻き寿司 by appletreet

最後までお付き合いいただきありがとうございました。

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