子供達のだいすきなオムライス♪
私も大好きです(*^^*)
オムライス屋さんに行くと、ソースもケチャップだけでなく、ホワイトソースにデミグラス、たらこソースや和風もおいしそう♪
そんな風に家でもソースまで作って食べたいところですが、なかなか手が回りませんよね(^_^;)
そこで、ソースを簡単につくる！方法
ではなく、、、(^_^;)
オムライスの中身、チキンライスを簡単に作ってしまいましょう♪
それで空いた時間にソースも手づくりしちゃいましょう♪
私はいつも炊飯器でズボラにすべて炊き込んでしまいます。クックパッドなどでオムライスと検索しても、たくさんの炊飯器レシピが出てきますね。
1.2人前の少量のオムライスならばフライパンで作ることもありますが、家族全員分となると結構な量になります。
以前、実家で同居していた時は、七人家族だったので、フライパンに入りきらず、2〜3回に分けてケチャップライスをつくっていました。ご飯が重たくて腕は痛いし、飛び散ってコンロ周りは汚れるし。卵を焼くのに、ケチャップでこてこてのフライパンを洗って拭いて、、と結構面倒だったのですが、炊飯器で炊くようになってからは、楽々♪卵を焼くだけ♪
家族が多い方にオススメです(*^^*)
炊飯器でチキンライス♪
材料(2〜3人前)
- お米 2合
- 玉ねぎ 小1個
- 鶏肉(胸、ももどちらでも量もお好みで)
- ★ケチャップ 大さじ5
★塩コショウ 少々
★コンソメキューブ 1個 - バター 大さじ1
作り方
①お米を研いで、普段の水加減より少なめなな水をはります。玉ねぎやケチャップの水分を引く感じにしてください。
②玉ねぎはみじん切りに、鶏肉は一口大に切り、お米の上にのせます。
★の調味料も上にのせます。コンソメキューブは指で砕いて、満遍なくふりかけてくださいね。
③炊飯ボタンを押し、普段と同じように炊きます。
④炊き上がったらすこし長めに蒸らしておきます。炊飯器から取り出します。
⑤バターを加え、しゃもじで混ぜます。ケチャップが足りないと感じたら、ここで足して調整して下さいね(*^^*)
⑥よく混ざったら、卵を焼いて、盛り付けて、、
⑦オムライスの完成です♪
残りご飯は使えませんが、炒める手間が省け、コンロ周りが汚れないのが良いですね(*^^*)
この、炊飯している時間が空いたので、ソースもつくりましたよ♪
楽天ふるさと納税で増毛町から届いたたらこチューブ。
これとマヨネーズと牛乳少々をまぜ、簡単にたらこソースを作りましたよ♪
チューブたらこ、初めて使いましたが便利です。お子さんも食べやすくて良いですね♪
炊飯器にお任せすることにより、ちょっと時間に余裕ができるのも良いところ。
ご家族が多い方は是非お試しあれ♪
クックパッドにものせています。ご興味おありの方はこちら↓ ↓ ↓
炊飯器でチキンライス♪オムライスに♪ by りんご♪＊＋。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました♪
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