コーヒーと一緒に食べたくなるお菓子、ショートブレッド。
塩味とザクザクした食感、香ばしい香りがたまりません+ﾟ*
有名なのはウォーカーズのショートブレッド。
はじめて食べた時はおいしい！と感動しました。
それ以来、ショートブレッドの虜です。
今回は、そんなショートブレッドのレシピの覚書です。
材料３つで簡単、しつこく甘くないので、バレンタインのプレゼントにも最適です(*^^*)
男性も好きそうな味！
紅茶や抹茶、ごまなどお好みの味で作ってみてもおいしいです+ﾟ*
材料３つで簡単！ショートブレッドの作り方
材料
- 薄力粉120g
- 砂糖30g
- 有塩バター60g
無塩バターを使う場合は、塩をひとつまみ、砂糖と一緒に加えて下さい。
材料3つとシンプルですので、ケーキ用マーガリンなど、マーガリンを使うとモロに味が変わってしまい美味しくなくなります。
必ずバターで作ってみて下さいね♪
作り方
バターは室温に戻しておきます。
出来るだけ洗い物を少なくするために、袋を使いますが、ボウルでも大丈夫です。
薄力粉と砂糖を量り、一緒にします。
そこへバターを加え、袋なら手で揉みます。
ボウルでも袋でも、そぼろ状になって全体が馴染むまでよく混ぜます。
ただし、練らないように。
ラップの上に生地を出します。
ひとまとめにして冷蔵庫で30〜1時間休ませます。
休ませたら取り出して、厚み8mm〜1cm位に手でのばします。
ラップの上で行うと汚れません。
それを長方形に包丁でカットします。
フォークや爪楊枝などで穴を開けます。
160度のオーブンで、30分焼きます
お使いのオーブンによって焼き時間や温度を調節して下さいね♪
完成+ﾟ*
チョコをつけてもおいしいです(*^^*)
塩味とザクザクした食感、香ばしい香りがコーヒーに合います♪
私も大好きなおやつのひとつ、ショートブレッド。
薄力粉、バター、砂糖だけと材料もシンプルですので、良かったら試してみて下さいね♪
専門的な製菓材料や素敵なレシピ、ラッピングが手に入るおススメのお店
100均や近所のスーパーでは、欲しい製菓材料が見つからない！という方にお勧めなのが、【Cotta】【富沢商店】【ママパン】というお店。
たくさんの包装素材や製菓、製パン材料が取り扱われており、きっとお探しの品が見つかるはずです(#^^#)
ママパンは、本店に実際に足を運んだこともありますが、とても種類豊富で、見ているだけでお菓子作りが大好きな私にとっては、わくわくするお店でした♪
富沢商店もデパ地下に入っていたりするので、製パン用品やお菓子の型などを探すときによく利用しています。
レアな材料や変わったお菓子作りのアイテムなども取り扱っておられるので、とても助かります(#^^#)
また、バレンタインレシピなどもたくさん紹介されているのでCheckしてみて下さいね♪
>>>製菓材料を探すなら商品豊富な製菓材料専門店【cotta】！コッタトップページはこちら♪
＞＞＞和風の材料も豊富！手作りお菓子、パン用品の専門店【TOMIZ(富沢商店)】はこちら♪
>>>専門的な製菓材料や型もたくさん！おすすめ【ママパン】！楽天市場ママパントップページはこちら♪
そのほかのバレンタインアイデアまとめはこちらから
これまでにご紹介させていただきました、バレンタインアイデア、100均バレンタイングッズ、バレンタインのプレゼントにぴったりな手作り雑貨やチョコレシピ、お菓子レシピなどなど、、、
ＵＰ次第、こちらにまとめさせて頂いています(#^^#)
バレンタインののアイデアや手作りレシピ探しに、良かったら是非、ご活用ください♡
最後までお付き合い頂きありがとうございました。
SEE YOU♪
コメント