イースターって何?2018年はいつ?イースターに食べるパン【HOT CROSS BUNS(ホットクロスバンズ)】ってどんなもの?作り方レシピ付き♪

イースター♪

春の訪れとともにやってくる、キリスト教徒のお祭り、イースター。

皆さま、ご存知でしょうか??

そして、その時みんなで食べるパン。

それがHOT CROSS BUNSです。

Hot cross buns♪ Hot cross buns♪ One a penny♪  Two a penny♪ Hot cross buns♪

というマザーグースの歌が有名ですね♪

Hot(あたたかい) cross(十字の) buns(小ぶりのパン)という意味があります。

最近では、クリスマスやハロウィンなど、海外の行事も日本で定着していますね♪

ハロウィングッズやハロウィンの飾りなども、昔は日本では入手困難でしたが、最近では百均などで手軽に購入することが出来ます。

イースターも、ハロウィンの定着や、テーマパークのイベントなどと共に日本でも広まりつつあります。

カラフルな卵やウサギのイースターグッズを、皆さんもどこかで見かけたことはないでしょうか?

去年くらいから、雑貨屋さんや百均にも少し、イースターグッズが売られていたりしますね♪

それでは、イースターってどんな行事なのでしょうか?

今回はイースターについてと、イースターに食べるパン。HOT CROSS BUNS(ホットクロスバンズ)のご紹介をしたいと思います。

イースターってなぁに???

日本でイースターといえば、クリスマス、ハロウィン同様、皆で楽しむイベントの一つです。

ディズニーランドや、USJなどでのイベントが有名ですね♪

キリスト教徒の方たちにとっては、とてもとても大切な行事です。なぜならば、キリストの復活をお祝いする行事だからです。

イースターを日本語でわかりやすく言うと、キリストの復活祭ですね♪

キリストは弟子の裏切りにあい、はりつけの刑にされ亡くなってしまったのですが、三日後に復活するという予言を残しました。

そして、予言通り復活したことをお祝いする行事のようです。

このことやほかの由来について深く話すと、長くなりすぎてしまいますので、ご興味がおありの方は、一度詳しく調べてみてくださいね。

この日、キリスト教徒の方々は、家族みんなで卵をたっぷり使ったごちそうを食べ、お祝いします。

キリスト教では、卵 = 命の誕生の意味を持つ ということで、とても重要です。

お料理だけでなく、子供たちはイースターエッグというカラフルな卵を作ります。

ゆで卵に皆で思い思いのデザインや色を塗り、それをお庭に隠して探す、イースターエッグハントをして遊びます。

他にも、スプーンの上にイースターエッグをのせ、みんなでよーいドン!っと走って競う、エッグレースや、卵を転がして遊ぶエッグロールなど、イースターエッグを使った遊びで盛り上がります。

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イースターバニー

そして、もう一つ、イースターといえば欠かせない存在がイースターバニーです。

うさぎは子だくさんなことから、命の象徴とされています。

エッグハントをするときも、イースターバニーに扮してお庭に隠した卵をみんなでさがしたり、、、とても楽しそうですね♪

是非、お子様と一緒に遊んでみてください♪

イースターっていつ???

イースターの最大の特徴は、移動する祭日であることです。

毎年日付が変わります。

春分の日の直後の満月の夜から数えて、最初の日曜日

がイースターとなります。

時には3月だったり、4月だったりするってことですね。

2018年のイースターは?

4月1日の日曜日だそうです。

とてもややこしく感じますが、春分の日の後の満月の日さえわかれば、簡単ですね♪

イースターに食べるパン【Hot cross buns】とは?

さて、家族みんなで食卓を囲むときに食べるのが先ほどご紹介した、Hot cross buns です。

このパンについている十字は、キリストがかけられた十字架を意味しています。

シナモン、ナツメグ、ドライジンジャーなど、スパイスを効かせた生地に、レーズンやナッツなどが入っており、焼きたてをみんなで食べます。

日本人にも食べやすく、シナモンを使ったレシピをご紹介させていただきますね♪

ふんわりホカホカ、シナモンが効いてレーズンやナッツの入った、とてもおいしいパンなので、是非トライしてみてくださいね♪

一味違った、イースターを楽しめること、間違いなしですよ♪

 

イースターに食べよう♪ホットクロスバンズ

材料

★パン生地

  • 強力粉           240g
  • 薄力粉            60g
  • ドライイースト         7g
  • ブラウンシュガー(砂糖)   30g
  • 塩               3g
  • シナモン          小さじ1
  • バター            60g
  • 全卵       60g(L 1個分)
  • 牛乳            120g
  • お好みで刻んだくるみ 二分の一カップ
  • お好みでレーズン   二分の一カップ

★クロス部分の生地

  • 薄力粉        三分の一カップ
  • 水          四分の一カップ

★仕上げ

  • 砂糖            大さじ1
  • 水             大さじ1

作り方

① パンこね機に、★パン生地の、強力粉からシナモンまでの材料を入れます。

塩と砂糖ははなして、イーストと砂糖は同じ場所に入れましょう。塩はイーストの働きを妨げ、砂糖は助けます。

② 全卵、牛乳を少しずつ加えながらこねます。まとまってきたら、バターも加えさらに20分こねます。途中でお好みでクルミやレーズンを加えてくださいね。

ホームベーカリーをお使いの方は、普段道理の手順でこね機能を使ってください。

手ごねの場合は、、、ひたすら頑張ってください!

③ こねあがったら、乾かないようにラップか蓋をし、60分、一次発酵させます。

④ 8等分し、丸めておきます。ここで、ベンチタイム。15分ほど乾かないようキレイな布巾をかけて、休ませます。

⑤ 成形、仕上げ発酵をします。丸めなおし、オーブンペーパーを敷いたオーブン皿に膨らんでもくっつかないよう並べていき、30~35度で40分ほど仕上げ発酵させます。

⑥ ★クロス部分の材料をよく混ぜ、絞り袋か、先をカットした袋にいれ、⑤の発酵後の生地にクロスに絞っていきます。

⑦ 170度で15~20分、焼成。

⑧ ★仕上げの材料をまぜ、溶かし、焼きたての⑦に刷毛で塗り、つやを出したら完成!

クックパッドにもレシピをのせています。

Cpicon イースターに♪ふわふわホットクロスバンズ by appletreet

ご興味のある方は是非トライしてみてくださいね♪

イースターエッグの作り方も載せています。

ご興味おありの方はこちら ↓ ↓ ↓

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その他のイースターアイデアまとめ

イースターに楽しめるお菓子やゲーム、クラフト(工作)、イースターに焼いて食べるホットクロスバンズの作り方まで、これまでにご紹介させていただいた色々なイースターアイデアをまとめさせて頂きました。

良かったら、参考にしてみてくださいね♪

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お子様と、是非、楽しい素敵なイースターをお過ごしください♪

 

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

See You♪

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