土日の朝の贅沢な朝ごはんやブランチに♪
お子様と一緒に作る、手作りのおやつタイムに♪
今回は、我が家の定番、材料たったの３つでできる、簡単スコーンの作り方をご紹介させていただきたいと思います(*^^*)
冷蔵庫で寝かせたりなどの手間もなく、忙しい朝でもさくっとすぐオーブンに入れれちゃうので、重宝しています♪
また、焼く前の生地を冷凍して保存し、食べる前に焼くことも可能です。バレンタインにプレゼントする手作りお菓子にもピッタリ！
使うのは、ホットケーキミックスとバター(ケーキ用マーガリンでも)、牛乳だけ(*^^*)
中にチョコやくるみ、ブルーベリー&クリームチーズなど練りこめば、もっと贅沢なスコーンが楽しめます♪
そして、このスコーンの主となる材料、ホットケーキミックスですが、もし見つかれば、是非この日清のホットケーキミックスを使ってみて下さい！
このホットケーキミックスで作るとほんのりメープル風味になってとてもおいしいです。
もちろん、そのほかのホットケーキミックスでもおいしくできます。
甘いお菓子やチョコが苦手な彼氏へのバレンタインのプレゼントにもピッタリです(#^^#)
ホットケーキミックスで簡単♪スコーンの作り方♪
材料(6個分位)
- ホットケーキミックス(日清のホットケーキミックスほんのりメープル風味) 200g
- バター(ケーキ用マーガリン) 50g
- 牛乳 50cc
- お好みで、くるみ、チョコチップ、ブルーベリー、クリームチーズなどトッピング)
作り方
手袋をして作業を行うと、手がべとつかず後片付けがとても楽チン♪
① ボウルにホットケーキミックスとバターを入れます。手でバターをつぶしながら、パラパラするまでホットケーキミックスと合わせます。
すごく細かいそぼろ状にしなくても、大きい塊がなければ大丈夫です(*^^*)
② 真ん中を少し凹ませて、牛乳をいれます。
手で練らないように、全体に水分が行き渡るよう、生地をまとめます。
このように、粉が残っている状態でOK♪
混ぜすぎは失敗の元ですので、粉っぽい位で。
③ 台の上にラップを大きく敷き、その上にボウルをひっくり返して生地を出します。
ラップを使って、粉っぽい所をひとまとめにしていきます。
④ まとまったら、手で押して伸ばして、2～３回ほど折りたたみ、またラップを使って伸ばします。
クルミやチョコチップなどを入れるときは、この折りたたむ時に、中に入れ込んで下さい。
これで、ボロボロはなくなったはず。
⑤ 後は、包丁で切ったり、型で抜いたりして、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、190度で15〜20分、焼けば完成(*^^*)
お使いのオーブンにより、温度が変わってくると思いますので、焦げそうだったら１８０度に下げてくださいね♪
冷凍する場合
焼く前のの生地を保存バッグに入れて冷凍します。
焼く時は凍ったまま180度で20〜25分、焼き目がつくまで焼いて下さい。
外はサクサク、中はしっとり簡単スコーンで、贅沢な朝食を！
専門的な製菓材料や素敵なレシピ、ラッピングが手に入るおススメのお店
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その他のバレンタインアイデアまとめ
これまでにご紹介させていただきました、バレンタインアイデア、100均バレンタイングッズ、バレンタインのプレゼントにぴったりな手作り雑貨やチョコレシピ、お菓子レシピなどなど、、、
ＵＰ次第、こちらにまとめさせて頂いています(#^^#)
バレンタインののアイデアや手作りレシピ探しに、良かったら是非、ご活用ください♡
最後までお付き合いいただきありがとうございました。
SEE YOU♪
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