ある日何気にツイッターを見ていると、、、。
とっても素敵なツイート発見！
洗って冷凍しておいたいちごを手のひらサイズの瓶に10粒程入れて、ウイスキーいっぱい、砂糖20gくらい。冷蔵庫で眠らすこと5日…。いちごの色が抜けてピンク色のウイスキーが出来た。これを炭酸で割ると淡い桜色に。思わず全員で悲鳴を上げてしまうくらい美味しかったから作ってみてよ！ pic.twitter.com/P3gExMXNwZ
— 魔女っこれい7月12日loft (@majyokkorei) March 17, 2017
なにこれ！簡単そう！美味しそう～(#^^#)
とっても素敵なレシピを見つけました。
買ってきた生のイチゴと、業務スーパーの冷凍イチゴ、両方試してみましたよ♪
簡単手作りイチゴのお酒作り方♪
まず、生のイチゴの下処理。きれいに洗って下手を取り、冷凍します。
完全に凍ったら、煮沸消毒した瓶に１０粒ほど入れ、私はあまりお酒が強くないので、お砂糖を２５ｇに増やし瓶に加えました。
業務スーパーの冷凍イチゴも同じようにして、瓶に。
ここに家にあったウイスキーを加え、、、
冷蔵庫で出来上がるのを５日待ちます♪
あー♪楽しみ(#^^#)
心待ちにしながら、5日経過♪
冷凍イチゴ、生のイチゴを凍らせたもの、二つ並べてみると、、、
右が生のイチゴを凍らせたもの。
左が冷凍イチゴ。
生のイチゴのほうがイチゴ自体は白くなり色が抜けています。
冷凍イチゴのほうは、まだ赤いけれどウイスキーの色はこちらの方が赤い。
ふしぎ(*^^*)
早速炭酸で割ってみました♪
イチゴの甘い香がふわっと(*^^*)
お酒は弱いので、すごく薄めですが、綺麗なピンク色です♪
口当たりも良くておいしい〜♡
お酒の強い方なら、ロックでも良いかもしれませんね♪
甘いお酒が好きな方は、もっとお砂糖を増やしてもいいかもしれないと思いましたよ(*^^*)
私も多めにいれましたが、もっと甘くてもよかったかも？でも、このままでも、さっぱりとして、おいしいです(*^^*)
とにかくイチゴの甘い香がとても良いです。
こんなに簡単に作れるなら、おもてなしにも良いですね♪
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
ＳＥＥ ＹＯＵ♪
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